2017上半年55家饲料企业抽检不合格！原因竟然是...

近日，农业部公布了关于2017年上半年全国饲料质量安全监测结果，不少赫赫有名的企业在名单之列。而维生素添加量不达标的企业不在少数，据了解，维生素的涨价可能导致了饲料企业的偷工减料。

2017年8月15日，农业部办公厅公布了关于2017年上半年全国饲料质量安全监测结果。值得注意的是，不少赫赫有名的企业在名单之列。兰州正大有限公司、南昌东方希望动物食品有限公司、江西海大饲料有限公司、湘潭正邦饲料有限公司、红安正邦养殖有限公司等部分产品被检测出铜、锌超标1-4倍不等。

检测结果表明，添加剂预混料和动物源性原料合格率最低。原因是预混料中锌、铜重金属严重超标，商家过度追求生长性能而超量添加锌铜元素，而锌铜元素残留和代谢排泄，对动物对环境对人类食物安全都造成巨大伤害。

动物源性原料主要是鱼粉、血粉、羽毛粉等，这些原料本身就具有残留重金属和病原细菌的可能性，用作饲料原料风险也会极大升高，所以对于这类原料的安全性能和使用性能要求都更高。

上半年检测结果显示，不合格的项目主要是铜、锌超标，占比38%，其次是维生素不达标，占比33%。此次抽检结果，维生素不达标比重明显比2016年高。

在本次监测中，维生素不达标尤其突出，其中不达标占主要比例的是维生素A、维生素B1和维生素E。维生素是一类动物代谢所必需而需要量极少的低分子有机化合物，体内一般不能合成，必须由饲料提供，或者提供其先体物。

维生素A缺乏会导致动物减弱自身抵抗力、引起繁殖能力下降、导致骨骼生长发育畸形、同时也会导致免疫力下降等系列生理病态问题。维生素B1缺乏会引起多发性神经炎和食欲减退等病症。维生素E具有抗氧化作用、参与DNA合成的调节、提高机体免疫力。

饲料中维生素含量不达标会影响到动物的生长和健康，导致动物出现营养性疾病。据了解，维生素价格从2015年至今一路猛涨。以维生素B1为例，7月底到8月初迎来了涨价潮，兄弟科技所生产的维生素B1去年报价约300元/公斤，而目前的价格约600元/公斤，差价实在不小。（如上图所示）据行业人士透露，常规猪饲料维生素B1添加量在1-5mg/kg，维生素A在1300-4200IU/kg，目前根据市场价格例如维生素B1是480-580元/kg，添加成本在2.4-2.9元/吨。

行业人士介绍，去年同期多维价格在54-65元/kg，现在市面上多维价格最高达190元/kg，去年同期全价饲料添加成本在10.8-32.5元/t，今年添加成本暴涨至38-95元/t，涨幅近3倍之多。业内高层人士透露涨价背后的因素是原料成本涨价；环保政策压力。

维生素价格受整个政治环境影响，像本月价格波动与环保不无关系，山东、浙江等维生素生产大省正迎来第四批中央环境保护督察，维生素主流生产商被迫减产停产，产能收缩刺激了维生素价格的上涨。也有行业人士表示，维生素不达标原因是维生素涨价太猛，导致饲料厂家偷工减料，以牟取利益。

锌、铜超标1-4倍

在被抽检的饲料中，锌、铜超标严重，有的产品甚至超标了4倍，重金属通过猪代谢排泄到环境中，对环境造成难以恢复的污染。

据了解，锌添加在饲料中能使猪皮红毛亮、维持正常的繁殖机能。铜能促进猪的生长，并且能使猪拉出来的粪便显黑。养殖户误以为粪便黑代表消化好，饲料企业为迎合养殖户的喜好而加大锌和铜用量。

至于粗蛋白含量不达标，某饲料企业高管告诉记者，这并不是饲料厂偷工减料，饲料企业没必要在蛋白含量上做文章，不达标是因为每批原料的蛋白含量不一样，只能说饲料企业的品控做不到位。

针对2017年上半年这些抽检出的不合格企业，农业部做出了回应，要求各级畜牧饲料管理部门强化监管措施，依据全国监测和地方监测结果，建立“黑名单”制度，对涉嫌制售假冒伪劣产品、产品连续出现不合格情况的生产企业实施重点监控。