如何选择优质的蛋鸡预混料，怎样辨别预混料的好坏
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发布时间：2019-04-12 10:04:55
养鸡户够不容易的了，面对疫病威胁、原料涨价、行情低迷等诸多养殖风险。加上部分饲料企业为了营销需要，片面强调某些卖点，把蛋鸡养殖、饲料应用引向伪科学的深渊。现在我国蛋鸡养殖仍以小规模的农户为主体，从业人员多数不懂饲料营养，辨别饲料质量和合理调整配方的能力较低，为他们提供阳光、可信、质量稳定、配方科学的“傻瓜式”饲料太必要了。
一、低劣产品严重危害养殖户利益：由于我国养殖户分散饲养，饲料执法难以广泛深入千家万户。加上饲料厂报检样品存在严重漏洞，饲料执法对于假冒伪劣饲料查处力度不够等原因，造成个别饲料厂敢铤而走险，销售营养低劣，甚至无标识的白皮饲料，加剧了饲料竞争的无序化，使得饲料质量千差万别，养殖风险进一步增加。
主要表现：预混料实际含量较低或含量与标识量不一样。蛋氨酸是产蛋鸡的第一限制氨基酸，对于维持卓越的产蛋性能及机体健康有重要作用。一般情况下，商品蛋鸡每天至少需要420毫克的蛋氨酸，当饲料氨基酸含量低时，为了获取更低的蛋氨酸等营养需要，鸡打破以能为食的杠杆，通过增加采食满足营养摄入。
当蛋氨酸等氨基酸含量太低，通过调节仍不能满足时，必然影响产蛋性能和机体的健康，出现脂肪肝、啄肛、啄羽、死淘率增加等问题。市面不法厂家有的蛋氨酸标识3-3.3%，实际不到2%；有的5%预混料厂家蛋氨酸标识含量1.5-4%，这每吨相差的25公斤蛋氨酸，相差800-900元/吨的饲料，不仅养殖户，就是专业人士也无法根据标识量适时调整配方，产品质量也难以衡量；还有的预混料干脆不添加蛋氨酸。
以每吨全价料为例，在蛋氨酸最低需要临界值，少加1公斤蛋氨酸，1万只产蛋鸡就要多吃600斤饲料。由于植酸酶广泛使用，饲料磷酸氢钙等的使用降低，5%高峰蛋鸡预混料普遍在15%之内。就实践来看在产蛋前期问题不大，但在产蛋后期，蛋壳质量迅速变差，破损率增加。全价料、浓缩料标识的蛋白不达标，使用大量质量低劣的非常规蛋白原料；有的使用吸收利用率低的羽毛粉等原料凑蛋白。这样的饲料养殖户想养好蛋鸡真的太难。
有的厂家由于自己饲料营养含量低，为了增加采食满足营养摄入，预混料推荐使用低能量配方；在全价料、浓缩料内添加大量麸皮、玉米皮、豆皮、膨润土、麦饭石等不含营养或营养含量低、吸收率低的原料。
这样的饲料粗纤维含量高、能量低、采食量高，饲料利用率降低。养殖虽然感觉饲料价格不贵，但造蛋成本增加，加大了养殖户的养殖成本。比如优质饲料在高产期料蛋比在2.1：1之内，而劣质可能在2.4：1。
就按照这两种饲料500天都产一样鸡蛋量（往往料蛋比越高说明饲料质量越差，终生产蛋量越少），是中国平均的34斤/只，相差0.3个点，相当于料蛋比2.4：1的消耗饲料0.3×34＝10.2斤/只，养鸡挣得钱都成了鸡粪。
再如，不少全价料饲料能量在2400-2500大卡/公斤，相比我国商品蛋鸡标准的2700大卡/公斤，饲料转化率至少下降8%以上（饲料代谢能每降低50-100大卡/公斤，饲料转化率下降4%），按照产蛋鸡每年较低需要80斤饲料/只，浪费饲料6.4斤/只，按现在较低1.2元/斤，浪费（或多花费）6.4 ×1.2=7.68元/只。
不仅饲料转化率下降，而且饲料2500大卡/公斤与2700大卡/公斤相比由于能量降低，每只鸡每年至少多采食6斤以上饲料。试想在蛋鸡一生盈利平均在10-15元/只的今天，使用以上饲料你有什么钱可赚。也就是蛋鸡每天多吃5克饲料/只，一年每只就多吃3.6斤，要多吃进去4.5元/只。
更何况低劣全价饲料、浓缩饲料每天多吃的远远不只是这个数。这仅是多吃的损失，还不宝括饲料能量低，整个产蛋期持续时间短，淘汰鸡体重轻造成的更大损失。
二、为了销售出尽怪招，到头害人害己：为了表白自己饲料货真价实，不少饲料厂绞尽脑汁，违反国家政策，把预混料中添加的鱼粉、蛋氨酸等单独包装。以鱼粉为例：有每袋（25公斤）饲料单包装10斤鱼粉的，在预混料以5%添加时，也就相当于100斤饲料添加0.5%鱼粉。
试想20%豆粕+0.5%鱼粉的粗蛋白配方能满足蛋鸡高产需要吗？就是20斤鱼粉单独包装，不就是100斤饲料添加了1%的鱼粉吗，又能好到什么地方。穷尽到卖这种理念的可怜企业，又怎能给你使用优质鱼粉。在鱼粉造假专业人士都真假难辨的时代，鱼粉单独包装又有多大意义？唯一的就是卖饲料的人多了一个噱头，一块遮羞布。
为了卖理念而买理念，违背了科学性，给养殖户带来损失。
1、高能低蛋白，降低饲料蛋白能量等比值。虽然低蛋白高含量平衡氨基酸技术在蛋鸡上得到应用，但是由于蛋氨酸等代谢、排泄与粗蛋白的不同步，这种日粮实际使用效果并没有较高粗蛋白的平衡氨基酸饲料好。
这都问题不大，问题是饲料厂不负责任，特别是预混料厂家，仅把这种理念做为节省饲料、降低成本、销售饲料的噱头。豆粕等粗蛋白添加降低了，但蛋氨酸等氨基酸没有平衡满足，甚至5%添加20%豆粕的所谓高档饲料蛋氨酸的实际含量不足2%。
由于国家没有要求预混料在标签上表明所含粗蛋白的量与种类，饲料厂生产的含有一定蛋白的所谓高档饲料，为了表白自己含有较高的粗蛋白，推荐的大配方大大降低了豆粕等添加。有的饲料本身没有或含有很少的粗蛋白，也为了彰显自己饲料高档，荐添加22%豆粕的大配方。
目前我国蛋鸡产蛋饲料，包括使用预混料调配的饲料，粗蛋白含量多在15—15.4%。这个水平的粗蛋白，在春、秋采食量较高的季节满足蛋白摄入就困难，而在天气炎热的南方以及夏天就更满足不了生长发育等基本需要。所以脂肪肝综合症、一生产蛋小，高峰期短，啄肛、啄羽严重，死淘率高等一系列问题始终存在。
这是高能低蛋白饲料的一种翻版。这种饲料由于5%空间的限制，很容易出现以下几种情况：
（1）添加大量优质鱼粉等优质蛋白原料，做成含粗蛋白28%以上，含蛋氨酸3%以上的，真正意义低蛋白、高氨基酸含量的高档预混料。这种饲料做好了，效果自然不差，但是就近几年原料价格持续上涨，现阶段仅饲料成本就要在6000元以上/吨，这的质料量再好，销量也不会好到那里；
（2）忽悠。由于先前在原料价格较低的2003年前后，这种真正5%添加20%豆粕的高档预混料，打下了不错的口碑基础，在老百姓心目中形成了这种饲料是高档饲料的概念，在我国江苏、山东、东北、河北等有一定的市场，显然饲料厂家不可能放弃。
在饲料竞争残酷的逼迫和利润诱惑的双重作用下，这种饲料最终走进了畸形的怪圈，重蹈了我国浓缩料的路子（价格竞争，蛋白原料添加越来越次）。把进口鱼粉逐渐下调，渐渐变为国产鱼粉、羽毛粉、肉骨粉，最后变为以乱七八糟的植物原料凑的蛋白为主；蛋白的量逐渐下降，由30%下降到25%，再下降到20%、15%；蛋氨酸添加也多数在2.5%以下（虽然标识量很高）。
厂家就钻预混料可标、可不标粗蛋白含量的空子，为突出自己所谓含蛋白高，添加豆粕少的卖点，在明明知道粗蛋白、氨基酸不足，还违心让老百姓添加根本满足不了鸡高产需要的20%豆粕，饲料粗蛋白多在15.3%以内，造成鸡群生产性能差，高峰期短，蛋小，单只鸡平均产蛋难以突破0.115斤/只。天；以及夏季等炎热季节由于粗蛋白、含硫氨基酸等得不到满足而出现严重的啄肛、啄羽的现象和鸡的体质差，高峰期持续时间受到影响等残酷现实，厂家把市场风险转嫁给了养殖户。
还有的厂家为了平衡蛋白能量比值，凑粗蛋白，增加采食量，添加了高达6-7%的麸皮。由于麸皮的利用转化率不足玉米的65%，能量低采食量的提升，加上高含量粗纤维造成的下痢等问题。养殖户不要以为5%添加20%豆粕的预混料就是高档饲料。
其实饲料是否优质、高档不完全在于大配方添加豆粕等蛋白原料多少（蛋白不够，自己可以通过添加豆粕等满足，关键是否产品物有所值），关键在于饲料的维生素、氨基酸等含量是否充足、优质、平衡，是否添加、使用了新的提高生产性能的原料等。
养殖户谨慎选择此类饲料，选择质量高、性价比高、性能稳定的此类高档产品，且根据实际采食量，高峰期商品蛋鸡按照每天、每只鸡17.5-18.5克粗蛋白的摄入量，合理调整四季配方，及时增减豆粕等蛋白原料的添加比例。
法网恢恢疏而不漏，从2012年5月1日起，我国要实行新的《饲料和饲料添加剂管理条例》。对饲料的准入、生产、经营和使用提出了严格的要求。我们迫切希望饲料监督、检查机构真正为广大养殖户，为人民健康所想，深入养殖户，不定期抽查饲料的成分及含量多少；依法严惩不符合标识剂量或添加违法、违禁成份的饲料厂；要根据饲料成份的实际检测含量，规定、指导饲料厂推荐出相匹配的合理大配方；要把饲料档次分类管理，标识明显，让养殖户也看就明白饲料的质量档次、价位（就像我们的衣服各种毛的含量标识一样）。望我们一起努力，还广大养殖户一块透明、洁净的天空！
一、低劣产品严重危害养殖户利益：由于我国养殖户分散饲养，饲料执法难以广泛深入千家万户。加上饲料厂报检样品存在严重漏洞，饲料执法对于假冒伪劣饲料查处力度不够等原因，造成个别饲料厂敢铤而走险，销售营养低劣，甚至无标识的白皮饲料，加剧了饲料竞争的无序化，使得饲料质量千差万别，养殖风险进一步增加。
主要表现：预混料实际含量较低或含量与标识量不一样。蛋氨酸是产蛋鸡的第一限制氨基酸，对于维持卓越的产蛋性能及机体健康有重要作用。一般情况下，商品蛋鸡每天至少需要420毫克的蛋氨酸，当饲料氨基酸含量低时，为了获取更低的蛋氨酸等营养需要，鸡打破以能为食的杠杆，通过增加采食满足营养摄入。
当蛋氨酸等氨基酸含量太低，通过调节仍不能满足时，必然影响产蛋性能和机体的健康，出现脂肪肝、啄肛、啄羽、死淘率增加等问题。市面不法厂家有的蛋氨酸标识3-3.3%，实际不到2%；有的5%预混料厂家蛋氨酸标识含量1.5-4%，这每吨相差的25公斤蛋氨酸，相差800-900元/吨的饲料，不仅养殖户，就是专业人士也无法根据标识量适时调整配方，产品质量也难以衡量；还有的预混料干脆不添加蛋氨酸。
以每吨全价料为例，在蛋氨酸最低需要临界值，少加1公斤蛋氨酸，1万只产蛋鸡就要多吃600斤饲料。由于植酸酶广泛使用，饲料磷酸氢钙等的使用降低，5%高峰蛋鸡预混料普遍在15%之内。就实践来看在产蛋前期问题不大，但在产蛋后期，蛋壳质量迅速变差，破损率增加。全价料、浓缩料标识的蛋白不达标，使用大量质量低劣的非常规蛋白原料；有的使用吸收利用率低的羽毛粉等原料凑蛋白。这样的饲料养殖户想养好蛋鸡真的太难。
有的厂家由于自己饲料营养含量低，为了增加采食满足营养摄入，预混料推荐使用低能量配方；在全价料、浓缩料内添加大量麸皮、玉米皮、豆皮、膨润土、麦饭石等不含营养或营养含量低、吸收率低的原料。
这样的饲料粗纤维含量高、能量低、采食量高，饲料利用率降低。养殖虽然感觉饲料价格不贵，但造蛋成本增加，加大了养殖户的养殖成本。比如优质饲料在高产期料蛋比在2.1：1之内，而劣质可能在2.4：1。
就按照这两种饲料500天都产一样鸡蛋量（往往料蛋比越高说明饲料质量越差，终生产蛋量越少），是中国平均的34斤/只，相差0.3个点，相当于料蛋比2.4：1的消耗饲料0.3×34＝10.2斤/只，养鸡挣得钱都成了鸡粪。
再如，不少全价料饲料能量在2400-2500大卡/公斤，相比我国商品蛋鸡标准的2700大卡/公斤，饲料转化率至少下降8%以上（饲料代谢能每降低50-100大卡/公斤，饲料转化率下降4%），按照产蛋鸡每年较低需要80斤饲料/只，浪费饲料6.4斤/只，按现在较低1.2元/斤，浪费（或多花费）6.4 ×1.2=7.68元/只。
不仅饲料转化率下降，而且饲料2500大卡/公斤与2700大卡/公斤相比由于能量降低，每只鸡每年至少多采食6斤以上饲料。试想在蛋鸡一生盈利平均在10-15元/只的今天，使用以上饲料你有什么钱可赚。也就是蛋鸡每天多吃5克饲料/只，一年每只就多吃3.6斤，要多吃进去4.5元/只。
更何况低劣全价饲料、浓缩饲料每天多吃的远远不只是这个数。这仅是多吃的损失，还不宝括饲料能量低，整个产蛋期持续时间短，淘汰鸡体重轻造成的更大损失。
二、为了销售出尽怪招，到头害人害己：为了表白自己饲料货真价实，不少饲料厂绞尽脑汁，违反国家政策，把预混料中添加的鱼粉、蛋氨酸等单独包装。以鱼粉为例：有每袋（25公斤）饲料单包装10斤鱼粉的，在预混料以5%添加时，也就相当于100斤饲料添加0.5%鱼粉。
试想20%豆粕+0.5%鱼粉的粗蛋白配方能满足蛋鸡高产需要吗？就是20斤鱼粉单独包装，不就是100斤饲料添加了1%的鱼粉吗，又能好到什么地方。穷尽到卖这种理念的可怜企业，又怎能给你使用优质鱼粉。在鱼粉造假专业人士都真假难辨的时代，鱼粉单独包装又有多大意义？唯一的就是卖饲料的人多了一个噱头，一块遮羞布。
为了卖理念而买理念，违背了科学性，给养殖户带来损失。
1、高能低蛋白，降低饲料蛋白能量等比值。虽然低蛋白高含量平衡氨基酸技术在蛋鸡上得到应用，但是由于蛋氨酸等代谢、排泄与粗蛋白的不同步，这种日粮实际使用效果并没有较高粗蛋白的平衡氨基酸饲料好。
这都问题不大，问题是饲料厂不负责任，特别是预混料厂家，仅把这种理念做为节省饲料、降低成本、销售饲料的噱头。豆粕等粗蛋白添加降低了，但蛋氨酸等氨基酸没有平衡满足，甚至5%添加20%豆粕的所谓高档饲料蛋氨酸的实际含量不足2%。
由于国家没有要求预混料在标签上表明所含粗蛋白的量与种类，饲料厂生产的含有一定蛋白的所谓高档饲料，为了表白自己含有较高的粗蛋白，推荐的大配方大大降低了豆粕等添加。有的饲料本身没有或含有很少的粗蛋白，也为了彰显自己饲料高档，荐添加22%豆粕的大配方。
目前我国蛋鸡产蛋饲料，包括使用预混料调配的饲料，粗蛋白含量多在15—15.4%。这个水平的粗蛋白，在春、秋采食量较高的季节满足蛋白摄入就困难，而在天气炎热的南方以及夏天就更满足不了生长发育等基本需要。所以脂肪肝综合症、一生产蛋小，高峰期短，啄肛、啄羽严重，死淘率高等一系列问题始终存在。
这是高能低蛋白饲料的一种翻版。这种饲料由于5%空间的限制，很容易出现以下几种情况：
（1）添加大量优质鱼粉等优质蛋白原料，做成含粗蛋白28%以上，含蛋氨酸3%以上的，真正意义低蛋白、高氨基酸含量的高档预混料。这种饲料做好了，效果自然不差，但是就近几年原料价格持续上涨，现阶段仅饲料成本就要在6000元以上/吨，这的质料量再好，销量也不会好到那里；
（2）忽悠。由于先前在原料价格较低的2003年前后，这种真正5%添加20%豆粕的高档预混料，打下了不错的口碑基础，在老百姓心目中形成了这种饲料是高档饲料的概念，在我国江苏、山东、东北、河北等有一定的市场，显然饲料厂家不可能放弃。
在饲料竞争残酷的逼迫和利润诱惑的双重作用下，这种饲料最终走进了畸形的怪圈，重蹈了我国浓缩料的路子（价格竞争，蛋白原料添加越来越次）。把进口鱼粉逐渐下调，渐渐变为国产鱼粉、羽毛粉、肉骨粉，最后变为以乱七八糟的植物原料凑的蛋白为主；蛋白的量逐渐下降，由30%下降到25%，再下降到20%、15%；蛋氨酸添加也多数在2.5%以下（虽然标识量很高）。
厂家就钻预混料可标、可不标粗蛋白含量的空子，为突出自己所谓含蛋白高，添加豆粕少的卖点，在明明知道粗蛋白、氨基酸不足，还违心让老百姓添加根本满足不了鸡高产需要的20%豆粕，饲料粗蛋白多在15.3%以内，造成鸡群生产性能差，高峰期短，蛋小，单只鸡平均产蛋难以突破0.115斤/只。天；以及夏季等炎热季节由于粗蛋白、含硫氨基酸等得不到满足而出现严重的啄肛、啄羽的现象和鸡的体质差，高峰期持续时间受到影响等残酷现实，厂家把市场风险转嫁给了养殖户。
还有的厂家为了平衡蛋白能量比值，凑粗蛋白，增加采食量，添加了高达6-7%的麸皮。由于麸皮的利用转化率不足玉米的65%，能量低采食量的提升，加上高含量粗纤维造成的下痢等问题。养殖户不要以为5%添加20%豆粕的预混料就是高档饲料。
其实饲料是否优质、高档不完全在于大配方添加豆粕等蛋白原料多少（蛋白不够，自己可以通过添加豆粕等满足，关键是否产品物有所值），关键在于饲料的维生素、氨基酸等含量是否充足、优质、平衡，是否添加、使用了新的提高生产性能的原料等。
养殖户谨慎选择此类饲料，选择质量高、性价比高、性能稳定的此类高档产品，且根据实际采食量，高峰期商品蛋鸡按照每天、每只鸡17.5-18.5克粗蛋白的摄入量，合理调整四季配方，及时增减豆粕等蛋白原料的添加比例。
法网恢恢疏而不漏，从2012年5月1日起，我国要实行新的《饲料和饲料添加剂管理条例》。对饲料的准入、生产、经营和使用提出了严格的要求。我们迫切希望饲料监督、检查机构真正为广大养殖户，为人民健康所想，深入养殖户，不定期抽查饲料的成分及含量多少；依法严惩不符合标识剂量或添加违法、违禁成份的饲料厂；要根据饲料成份的实际检测含量，规定、指导饲料厂推荐出相匹配的合理大配方；要把饲料档次分类管理，标识明显，让养殖户也看就明白饲料的质量档次、价位（就像我们的衣服各种毛的含量标识一样）。望我们一起努力，还广大养殖户一块透明、洁净的天空！
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